中国パブ巡りと頑張って腹筋を割るブログ

ブログを削除してしまいますたが、先日お邪魔した中国パブが楽しかったので、再度ブログ開始!Twitterに書き込みつつブログも記していく面倒くさがりやな40代♂。変不可能為可能!出張で訪れることしかないので地域はバラバラです。中華料理も記す予定。出張族ゆえビジネスホテル評論家でもあります∠( ゚д゚)/ 中国パブ巡り@chupubのフォローもよろしくね♡

麻婆豆腐定食@開口笑(石川県羽咋市)

久々の北陸出張

石川県は輪島市のお客様のところへGo

ε≡≡ヘ( ´Д`)ノ

 時間に余裕があったので【のと山里海道】ではなく、国道を通って金沢から羽咋まで

 

ブレない漢として有名な私は、本日も麻婆豆腐を食べようと心に誓っていた

コンビニで休憩ついでにGoogle先生にご質問

羽咋市 中華料理』で検索すると、、、

 

一番上に表示されたこちらのお店

【開口笑】

か、かいこうしょう?

今日はこちらにしましょう

 

Google先生に世話をしてもらいながら車で移動

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

看板が見えてきました!
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下手ウマな文字で目立つ看板

 

で、看板を見て思い出した!

ここは2年ほど前に同行営業をしたときに連れてきてもらった店だ

「こんな田舎やけどぉ、ここの店はめっちゃ美味いげんて」と金沢の取引先が絶賛してる店

 

確かにSUPER美味しかったことは記憶にあり、それでも店名も忘れたし何処にあるかも覚えていなかったため、二度と来ることはないだろうと思っていた

それがまさか自力で発見し再訪もできるとは!

感無量とはまさにこの事

 

さっそく入店しメニューを確認

本日のランチは、回鍋肉定食ともう一種類の何かだったが、脇目も振らず【麻婆豆腐定食】を注文

 

待つこと5分

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
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この神々しい黒い輝き

お好みで山椒を振りかけることができるようにと、奥の方にあるため見辛いが、粉山椒も一緒に運ばれてくる

 

少しばかり山椒を振りかけ口に運ぶ

(゚д゚)ウマー、激ウマ

 麻婆豆腐の基本中の基本、刺激的な辛さはもちろんしっかりしている

ジューシーで且つスパイシー

料理人の腕ももちろんあるだろうけど、豆板醤が違うのか、奥深さの感じられるスパイシーさ

 

豆腐もしっかりと下ゆでがされているのか、ほんのりと柔らかいけどしっかりと味も染み込んでて二重丸

 

あっという間に平らげてしまい、心惜しみつつもご馳走さまタイムがやってきてしまった

 

日替わり定食だと800円くらいだが、麻婆豆腐定食はちょっと高めの1,240円

けどこの味だったら全く高く感じず、むしろ安いくらいでは

 

家が近ければお持ち帰りしたいのだが、残念無念