中国パブ巡りと頑張って腹筋を割るブログ

ブログを削除してしまいますたが、先日お邪魔した中国パブが楽しかったので、再度ブログ開始!Twitterに書き込みつつブログも記していく面倒くさがりやな40代♂。変不可能為可能!出張で訪れることしかないので地域はバラバラです。中華料理も記す予定。出張族ゆえビジネスホテル評論家でもあります∠( ゚д゚)/ 中国パブ巡り@chupubのフォローもよろしくね♡

麻婆豆腐定食@福盛楼(横浜中華街)

久々の横浜出張

目的地は若干違ってたとは言え、横浜に来たらやはり中華街に寄らなければイケないと思い込み、昼食は中華街に行ってみることにした

 

中華街に来るのはほぼ1年ぶり3度め

chupub.hatenablog.com

思い起こせばこの日以来だ

何処かで食事をしたはずだが場所を覚えてもおらず、仮に店名を覚えていても何処にあるのか覚えているわけがない(キリッ

 

全く分かっていないが、どこかに美味しい店もあるでしょう

駅から歩いているうちは「さぁ~、折角の中華街だから旨いものを食べて明日への活力にするぞ!!」と意気込んでいたものの、大通りに見える中華料理の店はどこもかしこも【食べ放題!!1,980円】的な店ばかり

食べ放題のお店で美味しいところは聞いたことが無いので敬遠

 

ところが歩けど歩けど【食べ放題】しか見えません(;O;)

「こりゃイカン」ってことで脇道に入ってみた

脇道と云えど、人がウジャウジャ

人混みのなか歩くのは辟易なので、見かけた中華料理屋に入ることに

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入り口には【食べログ掲載の店】やら何やらステッカーが張ってあるし、ランチに1,250円といっちょ前な値段だし、これなら失敗しないでしょう

昼どきにも関わらずお客さんがいなかったのは気にしてはいけないだろう

 

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進化のない私は【麻婆豆腐】【黒チャーハン】【水餃子】【本日のスープ】【アンニン豆腐】の5点セットで頼む

 

日本人の常識からすると、【定食】と名前が付けばお盆か何かに乗せセットで来るはずだが、ここの店ではバラバラにやってくる

 

まずは【黒チャーハン】

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黒くピカピカするご飯が食欲をそそりますね

のはずが、、、黒くてパラパラしてるだけの何とも感じない味付け

 

続いては【水餃子】

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プリプリだったが、水餃子は何処に行ってもこんなもんでしょう的な特徴のない味

 

そしてメインディッシュの【麻婆豆腐】

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こ、これは!!

「薄い」

最上級の言葉で言えば『さっぱりした味』だが、あまり麻婆豆腐の味わいを感じないんですけどぉ

麻婆豆腐ってピリッとした辛さのなかに豆板醤の優しい甘みがあるものじゃないですか

それが全く無いんだぜよ

なんだろうな、日本のレトルトの麻婆豆腐に愛情たっぷりにお湯を混ぜた感じだ

 

店名に【四川・福建料理】と冠しており、店員さんはたしかに福建語を喋っていたのだが福建の麻婆豆腐はこんなんじゃないはずだ(偉そうに書いてますが、行ったことは無いので誰か感想教えてください)

 

本日のスープもごく普通のやはり薄味の卵スープで、デザートも今までの流れ通りそれべしのもの

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うん、お客さんが入ってないのも納得ですよ

そして食べログなんかも信用してはいけないんですよ

いい勉強になりました

 

『名物にうまいものなし』『観光地に美味いものなし』の法則は当てはまるものなのか